Orez salbatic mix – Infinity

Orez salbatic mix - Infinity

Mixul de orez salbatic de la Infinity este o combinatie de trei cele mai fine specii – orez brun cu bob lung, orez salbatic si orez rosu Camargue.

Orezul brun cu bob lung este un soi italian, care chiar si dupa fierbere ramane tare (al dente) si este potrivit pentru garnituri sau umpluturi pentru diverse retete culinare. Are un gust aromat si este bogat in fibre, vitamina B si D, magneziu si fier.

Orezul salbatic are o culoare bruna, inchisa si boabe lungi, ascutite si subtiri. Acesta are o aroma puternica, distincta si un continut ridicat de proteine si folati.

Orezul Camargue este de culoare rosie, cu bob scurt si granulat. Are o aroma intensa de alune si o textura gumoasa.

Reteta de orez salbatic mix si legume la cuptor

Am preparat acest mix de la Infinity cu legume la cuptor si a iesit delicios!

Pentru aceasta reteta, am avut nevoie de:

  • 250 g Orez salbatic mix Infinity
  • 1-2 morcovi (rasi pe razatoarea mica)
  • o radacina mica de turmeric (rasa pe razatoarea mica)
  • sare

Ca si mod de preparare, il puteti face in mai multe feluri.

Puteti fierbe orezul la foc mic, timp de aproximativ 45 de minute in timp ce, separat puneti legumele la copt. Cand ambele sunt gata, le amestecati, potriviti cu sare dupa gust si serviti cald.

O alta variana este sa caliti putin legumele pana se inmoaie, intre timp spalati bine orezul si il puneti intr-un vas. Peste el puneti legumele calite, 3 cesti mari cu apa si puneti totul la cuptor.

Acest preparat nu necesita un timp de pregatire foarte mare, este usor de facut si poate fi servit ca atare sau ca si garnitura langa diverse alte preparate.

Iata si preparatul, pe care l-am adus la degustare in magazinul Paradisul Verde:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *